Czy olej rzepakowy jest zdrowy?

/
Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

Dbanie o swoje zdrowie to przede wszystkim dieta bogata we wszystkie niezbędne składniki odżywcze oraz minerały i witaminy. Mimo, iż wiele osób unika jedzenia tłuszczów ze względu na ich kaloryczność, nie warto całkowicie rezygnować z nich w codziennym jadłospisie. Wystarczy bowiem spożywać zdrowe oraz zasobne w witaminy tłuszcze takie jak olej rzepakowy. Czy ten olej jest zdrowy? Jakie posiada właściwości?

Jaki olej rzepakowy wybrać?

Podejmując wybory żywieniowe, warto pamiętać o tym, że wybieranie produktów przetworzonych to zawsze gorsza alternatywa dla tych, które nie zostały poddane żadnej obróbce. Dlatego chcąc stosować w kuchni olej rzepakowy, najlepiej jest zaopatrzyć się w taki, który jest przede wszystkim nierafinowany. Oleje nierafinowane mają znacznie więcej pożytecznych składników, jak witaminy rozpuszczalne w tłuszczach czy niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT). Zimnotłoczony olej z rzepaku to skarbnica właśnie tych kwasów, a także witaminy E oraz A i K. Dodatkowo jedząc ten rodzaj olej,u dostarczamy sobie cennego kwasu oleinowego, który jest polecany szczególnie tym osobom, które zmagają się z zbyt wysokim poziomem cholesterolu LDL, tak zwanego „złego” cholesterolu. Kwas oleinowy poprawia stosunek LDL do HDL.

Dużą zaletą oleju rzepakowego jest jego wszechstronność. Nada się zarówno do smażenia, jak i do podawania na zimno, na przykład jako dressing do sałatek. Dodatkowo ułatwi przyswajanie niektórych witamin występujących w warzywach. Oferuje go wiele sprawdzonych sklepów, takich jak Olejarnia Gaja.

 

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Ostatnie wpisy
Rekomendowane
Sportowy ubiór do do letnich treningów – co wybrać?
Sportowy ubiór do do letnich treningów – co wybrać?
Na sezon letni wyczekują wszyscy miłośnicy aktywności fizycznej, którą uprawiać można na zewnątrz. Wyższe temperatury i większa ilość słonecznych dni […]
Jak zwalczyć uciążliwy upał na poddaszu?
Jak zwalczyć uciążliwy upał na poddaszu?
Każdy mieszkaniec poddasza wie, jak w okresie letnim upał potrafi dać się we znaki. A przecież temperatura w mieszkaniu ma […]
Co wpływa na popularność technologii CNC?
Co wpływa na popularność technologii CNC?
Współcześnie trudno sobie wyobrazić obróbkę różnorodnych materiałów w zakładach przemysłowych bez wykorzystania specjalnych obrabiarek numerycznych. Ich działanie jest oparte na […]