Jak powstaje wino musujące?

/
Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

Wino musujące to trunek alkoholowy, który jest powszechnie pity podczas różnego rodzaju uroczystości. Coraz więcej osób sięga po niego również na co dzień, gdyż stanowi doskonały dodatek do deserów czy przystawek. Świetnie smakuje, a na dodatek wykazuje działanie prozdrowotne – m.in. ogranicza ryzyko rozwoju chorób sercowo-naczyniowych i poprawia wygląd skóry. Dobrej jakości wino musujące bez problemu kupimy np. w tym profesjonalnym sklepie, pod adresem: https://winostyl.pl.

Proces wymagający czasu

Klasyczną metodą wytwarzania wina musującego jest technika szampańska, opierająca się na poddawaniu napoju wtórnej fermentacji w butelce. Kluczową rolę odgrywają tutaj drożdże i cukier, które wytwarzają zarówno alkohol, jak i atrakcyjne bąbelki. Proces dojrzewania trunku trwa zazwyczaj minimum 9 miesięcy. Alternatywnym rozwiązaniem jest metoda włoska, zwana inaczej metodą prosecco. W tym przypadki wino powoli fermentuje w kadzi wykonanej ze stali nierdzewnej, do której najpierw dodane zostają drożdże wzbogacone o cukrową pożywkę. Drugi etap polega natomiast na przefiltrowaniu uzyskanego napoju i zabutelkowaniu go pod ciśnieniem w celu zachowania gazu. Jest to sposób wyraźnie tańszy od poprzedniego. Na koniec należy jeszcze wspomnieć o sztucznym nasyceniu wina dwutlenkiem węgla – na wzór nasycania zwykłych, kolorowych napojów gazowanych. Pozwala to zaoszczędzić sporo pieniędzy, ale negatywnie wpływa na smak.

 

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Ostatnie wpisy
Rekomendowane
Pendrive – czy wciąż warto z niego korzystać
Pendrive – czy wciąż warto z niego korzystać
Pendrive są małymi, przenośnymi dyskami do przechowywania danych. Na takich nośnikach przechowujemy wszystkie użyteczne dane i wiadomości. W obecnych czasach […]
Skórzany portfel to dobry wybór?
Skórzany portfel to dobry wybór?
Portfel to przedmiot służący do przechowywania gotówki, monet, a także różnego rodzaju dokumentów. Nosi się go zawsze przy sobie i […]
Jakiej pracy można się podjąć po ukończeniu studiów z kosmetologii?
Jakiej pracy można się podjąć po ukończeniu studiów z kosmetologii?
Nie tylko salony piękności  Wbrew pozorom po ukończeniu studiów kosmetologicznych absolwenci posiadają bardzo szerokie możliwości zatrudnienia i wcale nie muszą […]