Jak powstaje wino musujące?

/
Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

Wino musujące to trunek alkoholowy, który jest powszechnie pity podczas różnego rodzaju uroczystości. Coraz więcej osób sięga po niego również na co dzień, gdyż stanowi doskonały dodatek do deserów czy przystawek. Świetnie smakuje, a na dodatek wykazuje działanie prozdrowotne – m.in. ogranicza ryzyko rozwoju chorób sercowo-naczyniowych i poprawia wygląd skóry. Dobrej jakości wino musujące bez problemu kupimy np. w tym profesjonalnym sklepie, pod adresem: https://winostyl.pl.

Proces wymagający czasu

Klasyczną metodą wytwarzania wina musującego jest technika szampańska, opierająca się na poddawaniu napoju wtórnej fermentacji w butelce. Kluczową rolę odgrywają tutaj drożdże i cukier, które wytwarzają zarówno alkohol, jak i atrakcyjne bąbelki. Proces dojrzewania trunku trwa zazwyczaj minimum 9 miesięcy. Alternatywnym rozwiązaniem jest metoda włoska, zwana inaczej metodą prosecco. W tym przypadki wino powoli fermentuje w kadzi wykonanej ze stali nierdzewnej, do której najpierw dodane zostają drożdże wzbogacone o cukrową pożywkę. Drugi etap polega natomiast na przefiltrowaniu uzyskanego napoju i zabutelkowaniu go pod ciśnieniem w celu zachowania gazu. Jest to sposób wyraźnie tańszy od poprzedniego. Na koniec należy jeszcze wspomnieć o sztucznym nasyceniu wina dwutlenkiem węgla – na wzór nasycania zwykłych, kolorowych napojów gazowanych. Pozwala to zaoszczędzić sporo pieniędzy, ale negatywnie wpływa na smak.

 

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Ostatnie wpisy
Rekomendowane
Yerba – jakie daje korzyści dla zdrowia?
Yerba – jakie daje korzyści dla zdrowia?
Produkty naturalne cieszą się z roku na rok coraz większą popularnością. Takie artykuły żywnościowe oferowane są nie tylko w sklepach […]
Jak dostosować stronę internetową do potrzeb swojego sklepu?
Jak dostosować stronę internetową do potrzeb swojego sklepu?
Oryginalna i skuteczna reklama ma coraz większe znaczenie. Aspekty marketingowe są szczególnie ważne dla tych firm, które chcą zyskać przewagę […]
Co zrobić, gdy roślinom brakuje naturalnego światła?
Co zrobić, gdy roślinom brakuje naturalnego światła?
Czasami zdarza się, że nasze mieszkanie nie do końca spełnia warunki istotne w hodowli roślin. O ile zastosowanie dobrej gleby […]