Kakao jest naturalnym składnikiem, który pochodzi z ziarna kakaowego, które jest owocem drzewa kakaowego. Kakao jest używane do produkcji czekolady i proszku kakaowego, z których oba są bogate w przeciwutleniacze. Ale jakie są korzyści zdrowotne kakao?
Antyoksydanty
Kakao jest bogate w przeciwutleniacze. Przeciwutleniacze to związki, które zapobiegają uszkodzeniom komórek i tkanek poprzez neutralizację wolnych rodników. Wolne rodniki to wysoce reaktywne cząsteczki powstające w wyniku normalnego metabolizmu lub narażenia na działanie toksyn w środowisku. Te wolne rodniki mogą uszkodzić komórki i tkanki, jeśli nie zostaną zneutralizowane przez antyoksydanty. Przeciwutleniacze chronią przed tymi uszkodzeniami poprzez oddanie elektronu wolnym rodnikom, dzięki czemu stają się one mniej reaktywne. Niektóre źródła podają, że kakao ma dwa razy więcej antyoksydantów na uncję niż zielona herbata czy borówki!
Ciśnienie krwi
Badania wykazały, że osoby spożywające ciemną czekoladę mają niższe ciśnienie krwi niż osoby, które nie jedzą regularnie ciemnej czekolady. Naukowcy uważają, że może to być spowodowane zawartością flawonoidów w ciemnej czekoladzie, jak również wysoką zawartością przeciwutleniaczy. Istnieją również dowody na to, że spożywanie kakao może poprawić funkcjonowanie naczyń krwionośnych.
Jeśli chcesz poznać na jego temat jeszcze więcej szczegółów, to koniecznie sprawdź witrynę internetową: https://pluskakao.pl/wlasciwosci-kakao-jak-wplywa-na-nasze-zdrowie/.
